和特殊结构：荚膜、鞭毛、菌毛性食物中毒与苍蝇传播直接相关。
苍蝇的防制
1.蝇类防治最重要的是管理垃圾
要做到垃圾要分类；及时处理；日产日清；密闭管理。消灭苍蝇飞行速度可达每小时6～8 千米，最高每昼夜飞行8～18 千米。但平常多在孳生地半径100 ～200 米范围内活动，大都不超过1～2 千米。此外，还需要清洁花钵、花坛以及绿化带，清除暴露垃圾，做好厨余垃圾的收集、压缩、运送，防止苍蝇孳生。
2.家庭房门窗户应安装防蝇帘、纱门纱窗，可有效防止蝇类进入
对进入室内少量的苍蝇，可采用苍蝇拍、灭蝇灯、电蝇拍等物理方式方法予以杀灭。灭蝇方法在生物学上，苍蝇属于典型的“完全变态昆虫”。70年代末统计，全世界有双翅目的昆虫132个科12万余种，其中蝇类就有64个科3万4千余种。主要蝇种是家蝇、市蝇、丝光绿蝇、大头金蝇等。苍蝇是在白昼活动频繁的昆虫，具有明显的趋光性。夜间则静止栖息。
3.化学防制
对于垃圾堆、厕所等蝇类孳生场所，当蝇类密度 比较高时，对外环境可采用空间喷雾处理杀灭成蝇；对住所、垃圾站、地下室等场所，则采用滞留 喷洒处理墙面杀灭成蝇。灭蝇方法活动、栖息场所，取决于蝇种、季节、温度和地域。在某些季节，厩腐蝇、夏侧蝇、市蝇也会侵入住宅内。大头金蝇、丝光绿蝇、丽蝇、伏蝇、麻蝇等则主要活动、栖息于户外。灭蝇方法在生物学上，苍蝇属于典型的“完全变态昆虫”。70年代末统计，全世界有双翅目的昆虫132个科12万余种，其中蝇类就有64个科3万4千余种。主要蝇种是家蝇、市蝇、丝光绿蝇、大头金蝇等。苍蝇是在白昼活动频繁的昆虫，具有明显的趋光性。夜间则静止栖息。家庭内可以使用喷洒气雾剂的方法消灭苍蝇。
